Mais qu'est ce qu'on va petit déjeuner ? papa souhaiterait changer des viennoiseries et opterait pour un cake... ok... go go gadget à la Supertoinette et voilà :

Cake au pralin et pépites de chocolat

d'après "les cakes de Sophie" et adaptée au thermomix

Ingrédients: (pour 2 cakes ou 18 mini cakes)
4 oeufs
320g de sucre en poudre
200g de beurre ½ sel (ou non salé et ajouter du sel)
2 yaourts
300g de farine
1 sachet de levure
100g de pralin
200g de chocolat pâtissier en tablette

Préchauffer le four chaleur tournante 180°.
Mettre les morceaux de chocolat dans le bol. Mixer 5s vit 5 pour faire des pépites. Fariner les pépites. Réserver.
Mettre dans le bol: les oeufs, le sucre, le beurre en morceaux, (le sel), les yaourts. Mixer 1 min vit 5.
Ajouter la farine, la levure. Mixer 1 min vit 6 pour que ce soit homogène. Ajouter les pépites, miser sens inverse 1 minute vit. 3.
Ajouter le pralin pendant que ça tourne, au bout de 30 secondes.
Verser dans 2 moules à cake beurrés et fariné ou 2 plaques à mini cakes.
Pour 2 grands cakes: cuire étage 2 pendant 40 minutes puis baisser le four à 160° et cuire encore 15 minutes.
Pour les mini cakes: cuire étage 2 pendant 30 minutes puis baisser le four à 160° et cuire encore 10 minutes.

Variantes:
- avec que du pralin (remplacer les 200g de chocolat par 100g de pralin)
- au chocolat fondu: au lieu de pépites ajouter 200g de chocolat noir fondu

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Conclusion : miam miam ! un chouilla trop sucré...

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