Une recette du site www.certiferme.com "adaptée" à la machine à pain :

dans la cuve : 15cl de lait, 2càs d'huile d'olive, 1càs de miel, 1càc de sel, 150gr de farine d'épeautre, 100gr de farine blanche, 1càc de levure de boulanger, programme pâte le temps d'obtenir une boule de pâte... pas de levée.

J'ai étalé cette pâte sur 1 cm, découpé des cercles avec un verre et façonné des boules. Je les ai roulées dans un peu de lait puis dans des graines de sésame. Et hop, au four pour un petit quart d'heure à 240°C.

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Conclusion : la recette m'intrigue... pas de levée ? je vous dirai c'qu'il en est quand j'aurai goûté... d'après Alexane, c'est très bon !

Après test : pas mal mais un peu sucré...

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