Betterave Rouge en Fleur

Vous aurez peut être droit à d'autres recettes de betterave rouge ! sans doute même puisqu'il doit en rester une petite dizaine dans mon frigo... La production a été abondante !!!

Ce soir, j'ai simplement coupé une betterave crue à la mandoline ainsi q'une boule de mozarella. Une rangée de betterave, une rangée de mozarella, une rangée de betterave, des herbes de provence et au four pour environ 45 minutes à 180°.

Conclusion : j'ai un p'tit souci avec la mozarella, je trouve qu'elle prend une consistance de chewing gum parfois... pourtant elle était fine là ! Malgré tout, c'était bon et les betteraves étaient croquantes.

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Comments

[Ciorane]

C'est beau ! Et ça change des gratins tomate-mozza.

[dusty2]

moi j'en veux plein des recettes de betterave rouge....pareil j'en ai plein ......
a tester ce soir...