Il est toujours de saison : le chou fleur... Elle n'est pas du goût de la balance : la béchamel !!! Voilà donc un bon compromis : le chou fleur aux herbes !

Faites cuire votre chou-fleur à la cocotte 4 minutes pour qu'il reste croquant. Une fois cuit, arrosez le d'une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive et parsemez le d'herbes (ici, de la marjolaine). Servez aussitôt.

Je l'ai servi avec des pommes dauphines maison, la recette est toujours ici >>>

C'est bon à savoir : plus le chou-fleur est cuit, moins il est digeste

C'est bon à savoir (aussi !) : la marjolaine facilite la digestion des choux !

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Conclusion : MIAM MIAM MIAM et sans complexe... quoique les pommes dauphines... oui mais c'était pour les enfants... hum hum

Un petit pot de marjolaine ?

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