Cookies des Géants

2 mai 2009

Recette Thermomix, magazine n°19, à l'heure du goûter :

100gr de chocolat noir, 30gr de noix, 30gr d'amandes émondées, 80gr de flocons d'avoine, 130gr de beurre mou, 80gr de sucre, 80gr de cassonade, 1 oeuf, 2 sachets de sucre vanillé, 130gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 1/2càc de sel.

Préchauffer le four à 180°C. Mettre le chocolat en morceaux, les noix et les amandes dans le bol et hacher grossièrement 3sec vit6. Verser les pépites obtenues dans une assiette creuse.

Mettre les flocons d'avoine dans le bol et mixer 3sec vit8.

Ajouter le beurre, le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé, l'oeuf, la farine, la levure chimique et le sel. Programmer 2min vit4.

Verser les pépites de chocolat et les fruits secs hachés dans le bol et mélanger pendant 40sec vit4.

Avec une cuillère à soupe, prenez la valeur d'une balle de ping pong. Former une boule entre les doigts. Posez cette boule sur une plaque à pâtisserie, aplatissez légèrement et recommencer !

Mettre la plaque dans le four pour 10 à 12 minutes.