Pa de Pessic (2ème Edition)

Voilà une des premières recettes que j'ai postée sur mon blog : le pa de pessic... vous la trouverez ici >>> Lors de mon premier essai, je n'avais pas été convaincue... Je m'suis dit que les gâteaux étaient peut être secs parce qu'individuels... J'ai refait un essai dans un moule à cake...

Conclusion : c'est toujours très parfumé mais très sec ! rien à faire... si c'n'est une crème anglaise ! Vous qui êtes du Sud Ouest, et qui connaissez ce gâteau, dites m'en davantage !

Testez cette recette et donnez moi votre avis  via "contactez l'auteur"!

Comments

[rauschy]

lol pas de problème !

[Ju']

Escuser moi pour voir posté autant de fois ce commentaire, j'ai eu un petit pb de connexion.



Moi je le fait comme celà et il est très bon, il ne tiens pas plus de 2 jours avec les gourmands que j'ai chez moi. ^^

[Ju']

Le Pa de Pessic est un gateau espagnol que l'on mange au petit déjeuner. Il est très consistant. On le trampe dans le thé, le café ou le lait.



250g de sucre, 250g de farine, 6 oeufs, citron, sucre glace.



- séparer le blanc du jaune.

- mélanger le jaune et le sucre jusqu'a ce que le mélange soit plus blanc et est gonflé.

- dans un autre saladier fouetter les blancs pdt 5 bonne minute, il faut que sa mousse. Puis rajouter au fur et a meusure la farine.

- Verser le sucre avec les jaunes dans la farine.

- rajouter les zestes de citron ou essence de citron.

- Faire cuire 30 mins environ.

- Saupoudrer de sucre glace pour décorer.

[Ju']

Le Pa de Pessic est un gateau espagnol que l'on mange au petit déjeuner. Il est très consistant. On le trampe dans le thé, le café ou le lait.



250g de sucre, 250g de farine, 6 oeufs, citron, sucre glace.



- séparer le blanc du jaune.

- mélanger le jaune et le sucre jusqu'a ce que le mélange soit plus blanc et est gonflé.

- dans un autre saladier fouter les blancs pdt 5 bonne minute, il faut que sa mousse. Puis rajouter au fur et a meusure la farine.

- Verser le sucre avec les jaunes dans la farine.

- rajoutter les zestes de citron ou essence de citron.

- Faire cuire 30 mins environ.

- Soupoudrer de sucre glace pour décorer.

[Ju']

Le Pa de Pessic est un gateau espagnol que l'on mange au petit déjeuner. Il est très consistant. On le trampe dans le thé, le café ou le lait.



250g de sucre, 250g de farine, 6 oeufs, citron, sucre glace.



- séparer le blanc du jaune.

- mélanger le jaune et le sucre jusqu'a ce que le mélange soit plus blanc et est gonflé.

- dans un autre saladier fouter les blancs pdt 5 bonne minute, il faut que sa mousse. Puis rajouter au fur et a meusure la farine.

- Verser le sucre avec les jaunes dans la farine.

- rajoutter les zestes de citron ou essence de citron.

- Faire cuire 30 mins environ.

- Soupoudrer de sucre glace pour décorer.