Ouh la laaaaaaaa, j'affiche un peu de retard en ce début de semaine... La newsletter du dimanche n'est encore pas prête et la recette de cette délicieuse crème à la vanille arrive seulement... Je vais tâcher de récupérer un peu de retard au cours de la journée...

Sur la base de la recette des crèmes cacao caramel ici >>>, voici les crèmes à la vanille :

Dans le bol du Thermomix : 1/2L de lait, 2 oeufs, 40gr de maizena, 1gousse de vanille, 70gr de sucre en poudre.

Mélanger le tout 5sec vit4.

Faire cuire 90°/9min30/vit3.

Retirez la gousse de vanille.

Répartissez dans des ramequins ou autres pots en verre.

Laissez refroidir avant de mettre au frais.

Dégustez...

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Conclusion : Merci Andrée pour la recette de base, ces crèmes sont de vraies réussites ! Bon avec un peu moins de sucre pour celle ci... Mais ce parfum de vanille : tip top !

Une gousse de vanille ?

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