Ketchup

Un p'tit ketchup maison ? Il nous faut un beau, un magnifique Thermomix et un secret ! Tout tient dans un tube ! Vous savez la petite acidité du ketchup... Comment la retrouver... Allez, j'vous livre mon premier essai, très concluant :

60gr de double concentré de tomates, 4 petites tomates fraiches pelées et épépinées, 1 gobelet de sucre semoule,  1 gobelet de crème de vinaigre de cidre parfumé à la noix

Mettre tous les ingrédients dans le bol 1 minute, vitesse 9

Conclusion : un tantinet sucré mais Alexane est fan ! alors pour une fois, je savoure !

Mon Partenaire Crème de Vinaigre :

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Comments

[drouille]

je ne pensais pas pouvoir me rapprocher autant du ketchup acheté en grande surface ! il est juste un peu plus sucré le ketchup maison, la prochaine fois je recommence avec un peu moins de sucre
je l'ai fais avec du vinaidre de noix, c'est bon aussi !

[Catherine]

c'est malin à force de voir tes recettes j'ai moi aussi bien envie d'avoir le thermomix, l'ennui c'est que mon magimix n'a que deux ans !
Le ketchup maison c'est top !
bisous

[Gali]

c'est une bonne idée ce ketchup maison ! bises Rauschy !

[Sonia]

Ben alors ça, il faut que j'essaye

[Fantaisie]

Sympa ce ketchup maison !
Bon lundi à toi