Envie d'un goûter amélioré à la pomme... Un essai Gâteau aux Pommes Thermomix... J'aime beaucoup essayer de nouvelles recettes... Et voilà celle ci, tirée du magazine "thermomix et vous" :

300 gr de pommes acides

Pour la pâte : 200gr de farine, 100gr de beurre, 3 oeufs, 100gr de sucre, 1càc de levure chimique, 1 pincée de sel

Pour la garniture : 120gr de crème liquide, 100gr de sucre, 3 oeufs

* Préchauffer le four à 180°

* Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 25 sec/ vit.4. Verser le mélange dans un moule beurré.

* Eplucher les pommes, les couper en quatre et inciser les quatres quartiers dans le sens de la longueur sans les fendre. Poser les quartiers sur la pâte et cuire au four 20 min à 180°.

* Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients de la garniture dans le bol et mixer 10 sec/ vit.4.

* Dès la cuisson au four terminée, verser la garniture dans le moule et cuire au four 35 min à 180°.

J'ai ressorti un moule marguerite dont je n'me suis pas servie depuis des lustres...

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Démoulage nickel ! ça l'fait !

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Reste à attendre le goûter pour mordre dedans !

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Conclusion : pour l'instant le plus dur, c'est d'attendre !!!!!!!

Article publié le 14 février 2009 et dépoussiéré !

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