Aujourd'hui, c'est jour de repos... c'est le moment de préparer un goûter pratique à emporter pour le cours de danse de Célian. Pratique, rapide, efficace : les muffins, of course ! Un petit tour sur le net et puis voilà : 

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Source : marmiton, ici >>>

Ingrédients : (pour 12 muffins)


300gr de farine, 120gr de cassonade , 125gr de beurre, 2 oeufs, 20cl de lait demi écrémé, 1càc de levure chimique, 100gr de chocolat en pépites. 

Préparation

Faites fondre doucement le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade et la levure chimique.

Dans un second saladier, délayez les oeufs avec le lait.

Mêlez les deux préparations. Ajoutez le beurre.

Lorsque la pâte devient bien lisse, ajoutez le chocolat.

Remplissez des alvéoles à muffins aux trois quarts. Moule Demarle ici. Pensez à beurrer sinon.

Enfournez et faites cuire à 200°C pendant une vingtaine de minutes.

 Conclusion
 
Miam miam, ils sont très bon ces muffins... Même les enfant sont de cet avis, c'est dire !