Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

1 août 2009

Cake Courgettes Vache qui Rit

Un petit cake apéritif de saison... ou pourquoi pas en repas du soir avec une salade verte.. Extrait du livre "Quiches Tartes Cakes Salés et Sucrés" aux éditions ESI. Sur la photo, il y a aussi le cake façon Tarte Flambée. 3 oeufs, 200gr de farine, 1càc...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, vache qui rit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

Roulés Saumon Boursin

Une première recette de vacances très rapide, très facile, très appréciée... et sûrement réalisée par la plupart d'entre vous... Et qui dit vacances, dit pâte feuilletée prête à dérouler... ben voyons... Ingrédients : une pâte feuilletée, un boursin,...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, boursin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Concombre Farci

Suite à l'idée de papa de faire des Paccheri au Surimi un apéritif, j'ai repris la farce et en ai garni des morceaux de concombre. Sans doute faudrait il creuser ces concombres davantage... Ils ont été mangés "comme des p'tits pains", mais m'ont semblé...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

Cake façon Flammenkueche

Zut zut zut, la photo n'est pas de qualité... Grrrrrrr... Je vous propose un cake célèbre, très célèbre, celui de Sophie, le cake façon flammenkueche... Pour ceux et celles qui l'ignoreraient encore, les flam's sont ces tartes à l'oignon et aux lardons...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2009

Paccheri au Surimi

En voyant ces pâtes dans le colis de mon partenaire, je m'suis, de suite, dit qu'iil fallait les farcir... mais avec quoi ??? Et hop, improvisation frigo ... J'ai fait cuire mes pâtes comme indiqué sur le paquet. J'ai mixé de la ricotta avec du surimi...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, partenariat, paccheri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2009

Chorizo Brioché

Recette inspirée d'une recette Tupperware. Ingrédients : 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 200ml de crème liquide entière, 3 oeufs battus, des rondelles de chorizo. Préchauffez le four à 200°C. Mêlez tous les ingrédients sauf...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2009

Minis Tartelettes au Fromage de Chèvre

Un reste de pâte brisée... Un reste de fromage de chèvre... Mais que vais pouvoir en faire ? Des mini tarelettes pour l'apéritif ! Alors, il nous faut : de la pâte brisée, de la confiture de sauge, une carotte, du fromage de chèvre et du basilic. Découpons...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2009

Trou du Cru caramélisé au Pavot

Une petite idée pour l'apéro ! Une petite idée soit, mais beaucoup de goût ! Et qu'on ne se méprenne pas, il s'agit bien de Trou du c R u. Ingrédients : 2càs de sucre en poudre, 2càs d'eau, 1 Trou du Cru, des graines de pavot. Découpez le Trou du Cru...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, pavot, trou du cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2009

Une recette du buffet apéritif

Une idée Toasts : du pain au noix cuit dans un moule à cake pour une forme plus optimale. J'ai pris la recette de mes pains rapides ici >>> et j'y ai ajouté des noix concassées au moment du façonnage. Et pour tartiner ? de la terrine de sanglier maison...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2009

Une recette du buffet apéritif

Quelques feuilletés apéritifs (glanés de ci de là) avec des pâtes feuilletées Thermomix dont la recette se trouve ici >>> Pour les croissants au jambon, j'étale la pâte feuilletée et la découpe en cercle avec mon cercle en inox. (un saladier ferait très...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote