Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

24 septembre 2009

Clafoutis de Fenouil

Un petit essai... Nettoyer un bulbe de fenouil. L'émincer. Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire fondre le fenouil. Couvrir largement d'eau et laisser mijoter une demi heure environ. (ça c'est THE technique pour atténuer un peu...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

Tarte Légère aux Quetsches

Aujourd'hui, je vous invite sur le blog "La Main à la Pâte" pour y trouver une recette de tarte légère ici >>> Conclusion : la pâte est très facile à travailler... par contre, nous l'avons trouvée fort moins facile à manger... et pour celles qui me comprendront...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quetsches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2009

Panna Cotta au Pesto

C'est du blog "plume et compagnie" que vient cette recette, et plus exactement d'ici>>> Les ingrédients que j'ai utilisés : Ingrédients pour 2 personnes : 20 cl de crème 1/2 c à c d’agar agar 60 g de pesto 1 c à s de parmesan Pour le reste de la recette...

Posté par rauschy à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2009

Crème Glacée au Chocolat

Et voilà la deuxième partie de mon dessert ! non moins gourmande, loin s'en faut ! Pour ce petit "chocolate burger", il nous faut une crème anglaise Thermomix au chocolat. Mettre 80gr de chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15 secondes à vitesse...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2009

Myrtilles à la Crème Citronnée

Maxi Cuisine n°54 ! Pour 4 personnes, préparation 20 min, réfrigération 1H 250gr de myrtilles, 250gr de mascarpone, 1 citron non traité, 2 jaunes d'oeufs, 10cl de crème liquide entière, 60gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 6 boudoirs, 1 brin de menthe...

Posté par rauschy à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2009

Pain à l'Epeautre

Je vous livre la recette prévue pour hier... No comment... Entre les enfants, la rentrée, le nouveau chien, la reprise de la gym et tout et tout, je me trouve des excuses pour avoir moins de temps ! No comment... Encore... Une nouvelle recete issue du...

Posté par rauschy à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, épeautre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2009

Financiers au Confit de Tomates

Après la crème de poivron et les gressins, je poursuis l'apéritif offert à des amis... Vous reconnaitrez peut être les muffins au lardon dont j'ai déjà parlé plusieurs fois, c'est dire combien on les apprécie ! Après avoir virevolté de blog en blog, je...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2009

Gressins

Vous reprendrez bien un petit peu d'apéritif ? Je ne m'y étais jamais essayée... voilà des gressins réalisés avec la recette ici >>> Je les ai préparés en les beurrant et en enroulant autour de la pancetta. Une amie me les avait servis ainsi et j'avais...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2009

Crème de Poivrons Verts

Pour changer un peu de mes apéritifs habituels et puis que des aminautes m'avaient offert ces verrines, je m'suis essayée à la crème de poivron vert ! Et rien de plus simple, vous trouverez la recette ici>>> Perso : je l'ai faite avec l'unique poivron...

Posté par rauschy à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2009

Muffins Perdus au Miel

Il me fallait la recette sans photo d'hier pour vous présenter mes muffins d'aujourd'hui ! Ces muffins m'ont été envoyé par . Je les ai passés au grill pour les rendre craquants. Je les ai ensuite trempé dans un mélange crème liquide, miel et oeuf avant...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote