Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

18 avril 2009

Gâteau Marbré

Voilà sans doute un des tout premiers gâteaux que j'ai su faire. Il figurait dans un livre Tupperware qui s'appelait : "Tupperware cuisne avec ma fille"... J'ai l'édition de 1989, plus récente (si j'ose dire) qui s'appelle "Je cuisine avec maman". Ingrédients...

Posté par rauschy à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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18 avril 2009

Blancs Sucrés sur Coulis de Fruits Rouges

Le plus souvent, je congèle mes blancs d'oeuf. Mais quand ils commencent à s'accumuler, il faut trouver une solution. En voilà une : 4 blancs d'oeuf montés en neige avec 40gr de sucre, cuits une minute sur chaque face dans de l'eau frémissante et servis...

Posté par rauschy à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges

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16 avril 2009

Crème Dessert aux Restes de Tablettes...

Pas toujours facile d'improviser une crème dessert de dernière heure... Un essai concluant et efficace puisqu'il permet d'incorporer un peu de restes de tablettes... Vous l'aurez compris, donner une seconde vie aux restes est un vrai challenge pour moi...

Posté par rauschy à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise

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16 avril 2009

Muffins Chocolat Vanille

Des muffins par ci, des muffins par là ! La plupart des blogs proposent leurs muffins ! De pures merveilles... Simples à réaliser et toujours un plaisir à déguster ! Miam... J'ai voulu faire des essais de muffins chocolat vanille... et ça a marché ! Il...

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Tags: chocolat, vanille, partenariat

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16 avril 2009

Raviolis Jambon Champignons

Un plat complet : des nouilles pour les féculents, des champignons pour les légumes et du jambon pour les protéines... c'est pas magnifique ça ? d'autant qu'on peut directement passer au dessert si on y rajoute un peu d'fromage rapé ! Pour la pâte à nouilles...

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Tags: porc, champignons, partenariat

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15 avril 2009

Bretzels Parfumés à la Framboise

Mais comment naît une idée ? si simple soit elle... en direct de notre cuisine : "et si je faisais des chouquettes pour le goûter des enfants ?" puis "oui, mais un laitage et des fruits pour accompagner, ce serait mieux..." je m'attèle à ma recette de...

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Tags: framboise, partenariat

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14 avril 2009

Pomme de Terre Mystère...

Pomme de Terre Mystère ou l'art de faire ressembler la Pomme de Terre à un sandwich... Mais attention, un de ceux que l'on consomme avec des fourchettes ! La Pomme de Terre Mystère cache ses petits secrets et s'accomode de restes... Alors, prenons une...

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Tags: oeuf, pomme de terre, partenariat

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14 avril 2009

Carrés au Citron revisités

Je sais qu'il y a parmi vous des gourmandes qui ont goûté les carrés au citron... Je sais même que certaines ont changé le citron pour de la framboise, que d'autre y verrait bien de l'orange... Quel programme ! Je les ai quant à moi revisités avec de...

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Tags: thermomix, citron

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13 avril 2009

Riz au Lait

Une autre recette "à Table avec Thermomix" 180gr de riz rond, 100gr de sucre semoule, 1000gr de lait 1/2 écrémé, 2 oeufs, 1 filet d'extrait de vanille, des raisins secs, du caramel. (50gr de sucre semoule et 2càs d'eau dans une casserole) Mettre dans...

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Tags: thermomix, riz, partenariat

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12 avril 2009

Nid de Pâques

Un petit dessert simple, rapide et de circonstances ! Joyeuses Pâques à toutes et à tous ! Pour le savarin : 120gr de farine, 50gr de beurre, 150gr de sucre semoule, 3càs de lait, 3 oeufs, 1 pincée de sel Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et le sel....

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Tags: chocolat

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