Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

14 octobre 2009

Escargots Salés

J'ai récemment testé les navettes de Fidji ici>>> Et cette même Fidji m'a suggéré d'en tester une version salée en escargots par exemple. Vous retrouverez la recette ici>>> sur son site Fidji Passion Boulange là >>> J'ai fait aveuglément confiance à Fidji...

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Tags: partenariat, viennoiserie

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13 octobre 2009

Pain Bis à la Map

Oui oui oui, je sais le "tout en map" c'est pas aussi terrible que la cuisson au four... mais je sais aussi qu'il arrive que ça m'arrange et que je prends un vrai plaisir à tester les recettes du livre dont je vous parle régulièrement, à savoir Du Bon...

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Tags: pain, farine bise

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12 octobre 2009

Duo au Chocolat

L'esthétique n'est toujours pas mon point fort ! J'y travaille, j'y travaille ! Je me suis tout de même risquer à jouerdans la cour des grands pour l'anniversaire de belle maman. Je suis allée directement chez mon aminaute Mamy2yumi ici>>> Quand ma plume...

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Tags: chocolat

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11 octobre 2009

Espadon Grillé au Four

"Cuisine Guylaine" c'est le nom du blog sur lequel j'ai déniché cette recette. Un blog, parmi tant d'autres, que j'ai plaisir à consulter régulièrement. Je cherchais une recette d'espadon. Il me semble que je n'en avais jamais cuisiné avant. La sienne...

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Tags: espadon

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10 octobre 2009

Salade de Chou Rave et Céleri Branche aux Graines

Il y a quelques semaines, je vous avais présenté une recette de céleri branche à la milanaise : beurk ! Après cet essai infructueux, je vous ai demandé vos façons de cuisiner ce légume. J'ai retenu votre leçon et l'ai testé en salade. Comme j'avais également...

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Tags: céleri branche, chou rave

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9 octobre 2009

Blanquette de Poulet aux Poireaux

Je vous emmène aujourd'hui sur le site d'une copinaute Thermomixeuse. Je n'vous y ai encore jamais emmené et pourtant je m'y promène souvent. "Mince, je suis Gourmande", tel est le nom de ce site ici>>> Je lui ai emprunté la recette de sa blanquette de...

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Tags: poulet

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8 octobre 2009

Coulants au Chocolat

Cet été, la plupart d'entre vous n'y aura pas échappé, il s'est joué un concours de taille, celui du meilleur gâteau au chocolat ! Ce concours a eu lieu sur le blog Chocolat à tous les Etages ici>>> La recette gagnante est celle des "coulants au chocolat...

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Tags: chocolat

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7 octobre 2009

Croque Monsieur

Souvenez vous de ce magnifique et délicieux pain de mie allégé ici>>> Nous avons été nombreuses à y penser et je les ai faits : les croque-monsieurs ou croque-messieurs ??? Toujours dans une optique allégée, je me suis servie de la béchamel Thermomix...

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6 octobre 2009

Pain Blanc en MAP

Je continue à tester quelques recettes du livre "Du bon pain spécial machine à pain" de Cathy Ytak aux Editions Marabout. J'avais abandonné depuis quelques temps la cuisson en map. Le pain, les brioches, etc cuits au four, sont bien meilleurs, c'est indiscutable......

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Tags: pain

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5 octobre 2009

Crackers

Je vous avais déjà proposé cette recette de crackers ici>>> Pour cette fois, j'en ai cuit une partie nature. A la sortie du four, je les ai badigeonnés d'huile d'olive mêlée à de la fleur de sel sur une idée de... de... je n'sais plus ! Conclusion : ces...

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Tags: partenariat

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