08 août 2009

Palmiers

Rien de plus simple pour utiliser une pâte feuilletée prête à dérouler qu'il restait des vacances... Je déroule la dite pâte, je saupoudre allègrment de sucre en poudre. Je roule deux bords opposés vers le milieu. Je place au congélateur une dizaine de minutes. Je coupe de fines tranches. J'enfourne à 200° pour 1/4 d'heure environ. Attention, ça brûle vite ! Conclusion : quand ma nièce dit "c'est trop bon tata", c'est que c'est vraiment quelque chose ! Testez cette recette et donnez moi votre avis !
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30 juillet 2009

Gâteau Chocolat Cassis

A notre arrivée dans notre demeure de vacances, demeure assez sommaire, nous avons trouvé un  bol de cassis laissé par belle maman. Chouette ! Mais qu'en faire ? Puisque mon Thermomix était de la partie, j'ai laissé aller un peu d'imagination... Vous noterez que je ne maîtrisais encore pas ce bon vieux four à gaz... J'ai battu 2 blancs en neige. J'y ai ajouté 120gr de sucre en poudre, puis les 2 jaunes d'oeufs restant, puis un yaourt nature, 180gr de farine, 1/2 sachet de levure, 70gr d'huile d'olive. J'ai mêlé un bol de... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Gâteau Chocolat Pistaches

Je voulais refaire mon dernier cake au chocolat, celui que j'avais trouvé un peu trop sec... J'ai pensé y mettre du mascarpone, c'est ma tendance du moment ! Et puis, plus assez de ceci, trop de cela, je m'suis un peu éloignée de la recette et vous livre celle qui en a découlé : Ingrédients : 2 oeufs, 100gr de sucre, 150gr de farine, 1/2 sachet de levure, 100gr de chocolat noir fondu, 100gr de mascarpone, des pistaches concassées. Mêlez tous les ingrédients dans l'ordre que vous souhaitez. Versez dans un moule à manqué. (ça... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Madeleines au Chocolat Blanc

Depuis quelques temps, ma grande soeur n'arrêtait pas de me parler de ses madeleines au chocolat blanc... Après l'avoir assaillie de mails et autres coups de téléphone, elle a fini par céder et me livrer le lien vers sa recette. Je vous le livre à mon tour, il vient de 750grammes Vous trouverez la recette plus exactement ici >>> Conclusion : je sais maintenant pourquoi elle m'en parlait tant ! elles sont très très bonnes même si je les trouve un peu pâteuses... sans doute dû au chocolat blanc ? Testez... [Lire la suite]
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12 juillet 2009

Cake au Chocolat

Un cake au chocolat improvisé, il nous faut : 2oeufs, 100gr de sucre, 150gr de farine, 1/2 sachet de levure, 75gr de chocolat fondu. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire dans un four à 180° pendant environ 45minutes. Conclusion : pas mal du tout pour un cake sans produit laitier ! papa a bien apprécié ! maman aurait bien remis un petit peu de beurre ou d'huile ou de yaourt ou de masacarpone... bref quelque chose pour le rendre moins sec... Accompagnez votre cake d'un bon café : Mon Partenaire pour... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Moelleux Chocolat

Oui oui, aujourd'hui, je vous propose une recette au beau milieu de la journée... Mais pourquoi donc ? Parce que cette recette participe au concours organisé par Chouya du blog Qui dort Dine ici >>> Vous trouverez le règlement du concours ici >>> En résumé, il s'agit de prendre une de ses recettes et de la cuisiner en modifiant entre 1 et 3 ingrédients ! Je vous livre sa recette et indique mes modifications en Bleu... Je vous copie/colle ses lignes et insère mes modifs en Bleu... Pour une vingtaine de... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Biscuits à la Cuiller

Aujourd'hui, je vous emmène sur Meilleur du Chef.com à la découverte de ces biscuits à la cuiller, vous y trouverez la recette détaillée et en photos plus exactement ici >>> Mais des biscuits à la cuiller, vous en trouverez aussi dans la cuisine de Ninie ici>>> Conclusion : tip top et très facile ! à nous les tiramisu, charlottes et autres desserts en tous genres... Célian, papa et maman ont su les apprécier natures... Alexane en a englouti un puis deux et a du se rappeler qu'elle n'aimait pas les... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

Lunettes à la Confiture

Je vous propose aujourd'hui une recette venue du site "l'internaute". Vous la trouverez en images ici >>> J'ai utilisé de la confiture figues/abricots et fraise/rose. Conclusion : miam miam ! Mais il aurait fallu étendre davantage la pâte pour que ces lunettes soient plus fines et moins dures. Mon Partenaire pour cette Recette : Testez cette recette et donnez moi votre avis  via "contactez l'auteur"!
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17 juin 2009

Muffins à la Fraise

Vous reprendez bien un peu d'fraises, non ? Je vous en servirai encore et encore. La saison touche à sa fin ici, mais quelques sachets ont pris place pour l'hiver... Je vous propose une recette Tupperware divine : 75gr de farine, 50gr de sucre, 1càc de levure chimique, 1 pincée de sel, 100ml de lait, 30gr de beurre fondu, 1 oeuf, 1càc d'extrait de vanille, 100gr de fraises en dés. Préchauffez le four à 180°C, sans la grille. Dans un saladier, mêlez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un autre saladier,... [Lire la suite]
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14 juin 2009

Fraisier

C'est enfin mon tour de vous proposer des recettes à base de fraises ! Et pour cause, le jardin donne tout juste de quoi régaler mes minis gourmands et mon panier bio de quoi les déguster telles quelles... Nous sommes donc allés faire une cueillette dans un champ voisin. Après le myrtillier et le framboisier, voilà donc le fraisier ! 1/ Pour la génoise, j'ai repris la recette de Christophe Felder pour l'agneau de Pâques, je l'ai divisée par 2 ... En résumé : Ingrédients : 3 oeufs, 80gr de sucre en poudre, 80gr de farine, 10gr de... [Lire la suite]
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