26 décembre 2009

Bûche Chocolat Framboise pour le Dessert du Réveillon de Noël

  je vous fais un copier coller de la recette de Christophe Felder trouvée sur son site personnel Préparation: 50 minutes + 3 heures au réfrigérateur Cuisson: 10 minutes Ingrédients:1° Pour le biscuit:3 jaunes d'oeufs-3 blancs d'oeufs-85g de sucre-15g de cacao en poudre-70g de farine2° Pour la mousse:20g de beurre-100g de chocolat amer-3 blancs d'oeufs-60g de sucre semoule-2 jaunes d'oeufs3°Pour le sirop d'imbibage:50g d'eau-50g de sucre-15g de liqueur de framboise4°Autres:1 pot de confiture de framboise pépins.Procédé:1°... [Lire la suite]
Posté par rauschy à 16:16 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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