05 janvier 2012

Minis Tartelettes aux Fraises

  Source : pâte sablée et crème pâtissière du livre "à table avec Thermomix"   Crème Pâtissière :  500gr de lait 40gr de farine 2 oeufs entiers et 2 jaunes 1 sachet de sucre vanillé 70gr de sucre semoule   Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7min à 90°, vitesse 4. A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec à vitesse 9.   Pâte sablée :  250gr de farine type 55 125gr de beurre mou en morceaux 50gr de sucre en poudre 75gr de lait 2 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
Posté par rauschy à 18:11 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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