750 grammes
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Dans la Cuisine d'Alexane et Célian
sesame noir
1 septembre 2009

Pain en Grappe au Sésame Noir

Pain en Grappe au Sésame Noir
Une pâte à pain habituelle : 300ml d'eau, 1.5càc de sel fin, 500gr de farine blanche, 1.5càc de levure sèche de boulanger... le tout dans la machine à pain, programme pâte. A l'issue du programme (1h20), je façonne 10 boules d'environ 80gr. J'en passe...
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