Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

26 décembre 2009

Bûche Chocolat Framboise pour le Dessert du Réveillon de Noël

je vous fais un copier coller de la recette de Christophe Felder trouvée sur son site personnel Préparation: 50 minutes + 3 heures au réfrigérateur Cuisson: 10 minutes Ingrédients: 1° Pour le biscuit: 3 jaunes d'oeufs-3 blancs d'oeufs-85g de sucre-15g...

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Tags: chocolat, framboise, bûche, christophe felder

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26 décembre 2009

Mousses Chou-Fleur/Brocolis, Pommes Dauphines, Flétan Gratiné aux Noix de Cajou pour le Pat du Réveillon de Noël

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26 décembre 2009

Foie Gras pour l'Entrée du Réveillon de Noël

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26 décembre 2009

Blinis au Saumon Fumé et Brochettes d'Escargots pour l' Apéritif du Réveillon de Noël

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23 décembre 2009

Une idée de Présentation Foie Gras

A mi chemin entre la suggestion d'un magazine de cuisine (le nom m'échappe, c'est celui qui est aux caisses des supermarchés) et la suggestion d'un excellentissime restaurant à Wettolsheim (68), voilà l'entrée que j'ai proposé à des amis, il y a peu......

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Tags: Foie Gras

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21 décembre 2009

2ème Gâteau Anniversaire

Voilà le goûter que Célian a apporté à la crèche pour son anniversaire. Un gâteau au chocolat thermomixé dont je vous ai déjà donné la recette. J'ai mis la moitié de la pâte dans mon moule modulo Demarle et j'ai réparti l'autre moitié dans mes nouvelles...

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Tags: thermomix, chocolat

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15 décembre 2009

Gâteau Anniversaire

Célian a fêté ses deux ans le 29 novembre dernier... L'occasion de s'essayer à la "pâtisserie décorée", ce qui n'est pas mon fort... Voilà le gâteau avion composé du "cake excellent" thermomix que je vous ai déjà présenté et d'un gâteau roulé au chocolat...

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Tags: thermomix, chocolat

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