Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

28 octobre 2009

Nectar Tout Rouge

ça peut surprendre, une soupe à la betterave rouge... mais ici, depuis qu'on a testé, on a adopté ! recette Thermomix et vous 2 carottes, 1 blanc de poireau, 1 betterave crue, 2 pommes de terre, 700 gr d' eau, 4 c à café de crème fraîche (facultatif,...

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Tags: thermomix, betterave rouge

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29 septembre 2009

Soupe de Légumes aux Merguez

Chéri chéri est reparti une semaine à la pêche avec ses amis. Il n'est pas parti sans faire sa commande de cuisine. Un mot d'ordre : "une soupe et si tu pouvais mettre de la viande..." Une soupe avec de la viande ? euh, bah... euh... et puis, je m'suis...

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Tags: merguez

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22 juillet 2009

Gaspacho de Courgettes

Voilà encore une des grandes forces de mon Thermomix : les soupes, veloutés, gaspachos... Puisqu'elles sont nombreuses au jardin, un gaspacho de courgettes ! Je n'avais jusque là jamais consommé de gaspacho. Je vous livre une recette personnelle de Sandrine...

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Tags: thermomix, courgettes

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1 mars 2009

Crème de Petits Pois

Voilà la recette proposée par Lou sur Supertoinette : CREME DE PETITS POIS recette " les soupes de 4 saisons" 2 oignons 40g de beurre 500g de petits pois congelés 500g d'eau 1 cube de bouillon 30g de vin blanc 200g de crème fraîche poivre sel cresson...

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Tags: thermomix, petits pois

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1 mars 2009

Velouté de Rutabaga

Une petite envie d'autres légumes... Pour ce soir, c'est donc rutabaga... ça ressemble à un gros navet ! Après quelques recherches sur le net, j'ai fait ma petite tambouille Thermomix : J'ai mis dans le panier du Thermomix 1 rutabaga d'environ 400gr coupé...

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Tags: thermomix, rutabaga

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18 février 2009

Crème de Chou Fleur

Et que tourne la valse des soupes ! Voilà une crème de chou fleur Thermomixée... CREME DE CHOU FLEUR: magazine Thermomix et vous 800g de chou fleur 600g d'eau 4 jaunes d'oeufs 20g de beurre 50g de crème fraîche épaisse 2 oignons 1 cuillerée à café de...

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Tags: thermomix, chou fleur

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17 février 2009

Soupe au Potiron

Avec les enfants, pour faire un plein de bons légumes, l'hiver, c'est la valse des soupes... Et puis, le congélateur nous garde encore quelques kilos de potirons du jardin dans ses tiroirs... Je les congèle en morceaux et toujours en sachet d'un kilo,...

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Tags: thermomix, potiron

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11 février 2009

Soupe aux Poireaux et à la Cancoillotte

Après le festin d'hier, il fallait revenir à plus "light"... Dans l'frigo, deux énormes poireaux... Il fallait bien les marier ! Une idée de génie (pourquoi être modeste ?)... Dans le bol de mon Thermomix : 1 cube de bouillon de légumes bio, 2 gros poireaux...

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Tags: thermomix, poireaux

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11 février 2009

Velouté de Poireaux et Pommes de Terre

Il est 18 heures passées... vite vite, il me faut une soupe ! heureusement, il y aaaaaaaa thermomix et internet ! Velouté poireaux pommes de terre 1 oignon moyen, 2 poireaux, 2 pommes de terre, 30 g de beurre (diantre ! un peu moins !), 1/4 l d'eau (eventuellement...

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Tags: thermomix, poireaux, pommes de terre

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