Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

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15 août 2009

Marguerite

Un peu de pain ! ça faisait longtemps ! et pourtant, j'en fais presque chaque jour ! On ne consomme que du pain maison et on en est bien content ! Il faut dire qu'on est bien loin de l'époque où on le cuisait à la machine à pain et où c'était toujours...

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Tags: pain, sésame, pavot

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14 août 2009

Frites Belges

Un article pour des frites ? Et bien oui ! Pour la première fois, j'ai suivi une recette de frites ! aussi incroyable que ça puisse paraître ! et pas n'importe quelles frites, des frites belges ! Je serais curieuse de savoir comment vous les préparez...

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Tags: pommes de terre

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13 août 2009

Lingots Surimi - Tomates - Basilic

Impro apéro ! La base du cake salé de Sophie, du surimi, du basilic, des tomates cerises et c'est parti ! Mêlez 150gr de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 100ml d'huile, 125ml de lait et 50gr de gruyère. Ajoutez quelques feuilles de basilic émincées....

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Tags: surimi, basilic, tomates cerises

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12 août 2009

Gâteau Molleux aux Prunes

Je vous invite aujourd'hui sur le blog de Nycolette "Poétiquement Gourmande", plus excatement ici>>> Après avoir cueilli un gros saladier de quetsches, il fallait bien que j'en fasse quelque chose ! Ces quetsches sont assez petites et plutôt acides......

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Tags: quetsches

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11 août 2009

Mousse Super Légère au Chocolat

Difficile de prendre une photo avant que mes petits gourmands, aidés par leur cousine, ne finissent le saladier ! Voilà une mousse au chocolat encore plus simple que la précédente, et encore plus légère. Battez en neige 6 blancs d'oeuf. Faites fondre...

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Tags: chocolat

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10 août 2009

Glace aux Smarties

Souvenez vous, j'ai reçu pour la fête des mère un Kitchenaid artisan avec en prime, une sorbetière... J'ai reçu cette sorbetière juste avant de partir en vacances. Je ne l'avais donc pas utilisée jusqu'ici. Comme ma nièce, qui était à la maison pour une...

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Tags: thermomix, smarties

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9 août 2009

Tarte Courgettes - Carottes - Cumin

Voilà une recette complètement de saison, comme bien souvent. Inspirée de 750gr où elle a été rapportée de ce blog ici >>>, elle semble en fait venir de là >>> Je vous laisse découvrir la recette sur le blog de votre choix... vous y découvrirez tantôt...

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Tags: carottes, courgettes, tarte, partenariat, cumin

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8 août 2009

Palmiers

Rien de plus simple pour utiliser une pâte feuilletée prête à dérouler qu'il restait des vacances... Je déroule la dite pâte, je saupoudre allègrment de sucre en poudre. Je roule deux bords opposés vers le milieu. Je place au congélateur une dizaine de...

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7 août 2009

Brochettes de Courgettes

C'est de saison : le barbecue ! C'est aussi de saison : les courgettes ! Reste à allier les deux... J'ai testé l'an passé, les légumes au barbecue, mieux vaut tard .... Et depuis, on ne s'en lasse plus ! Ici, une jolie petite courgette dont j'ai coupé...

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Tags: courgettes, barbecue

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6 août 2009

Cake Féta Crevettes

Un petit cake à l'apéro, c'est toujours très sympa ! Je vous propose une recette adaptée d'un cake du livre "Quiches, tartes, cakes salés et sucrés" aux éditions ESI. 3 oeufs, 150gr de farine, 1càc de levure, 120ml d'huile d'olive, 100ml de lait, 50gr...

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Tags: féta, crevettes

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