crevettes - Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

6 janvier 2012

Aspic de Concombre et Crevettes

Source : Equilibres et Saveurs (thermomix) Recette : (pour 6 personnes) 650gr de concombres, 1càs rase d'agar agar, 400ml de lait de coco, 5gr de ciboulette ciselée, 120gr de crevettes cuites, 4 pincées de sel fin gris, 25gr d'huile, 5gr de graines de...

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Tags: thermomix, crevettes, concombre, aspic

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24 novembre 2009

Crevettes au Lait de Coco

Une recette de mon poissonnier : 400gr de crevettes crues décortiquées, 1 gousse d'ail écrasée, 1 brique de lait de coco, 1 càs de curry, 1càc de gingembre moulu, 1càc d'huile d'olive. Faites sauter les crevettes, l'ail écrasé et les épices avec l'huile...

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Tags: crevettes, lait de coco

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18 octobre 2009

Choucroute de la Mer

Comme j'avais un kilo de choucroute dans mon panier bio et que nous avions mangé de la choucroute traditionnelle chez une amie il y a peu, j'ai opté pour une choucroute aux poissons... La recette vient du livre "Les Saisons de la Minceur WW". Pour 6 personnes,...

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Tags: crevettes, cabillaud, choucroute, haddok

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6 août 2009

Cake Féta Crevettes

Un petit cake à l'apéro, c'est toujours très sympa ! Je vous propose une recette adaptée d'un cake du livre "Quiches, tartes, cakes salés et sucrés" aux éditions ESI. 3 oeufs, 150gr de farine, 1càc de levure, 120ml d'huile d'olive, 100ml de lait, 50gr...

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Tags: féta, crevettes

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13 juin 2009

Riz Sauvage aux Crevettes et à la Fondue de Poireaux

Une recette au wok ! C'est une cuisson que j'aime particulièrement et qui, de plus, permet de garder un plat au chaud, jusqu'au moment de le servir, sans trop s'en soucier... Il nous faut, de l'huile d'olive, des poireaux, des crevettes cuites et du riz...

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Tags: poireaux, crevettes, partenariat, riz sauvage

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23 mai 2009

Crevettes au Piment Doux

Voilà un partenariat qui m'a fait découvrir un concept que j'apprécie vraiment ! Je vous l'ai déjà dit... Cette fois, dans ma boîte aux lettres, un "Tout Dosé" pour réaliser une recette de "Crevettes au Piment Doux"... Quelques crevettes et du lait de...

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Tags: crevettes, partenariat, lait de coco

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31 mars 2009

Crevettes Sautées au Boulghour et Petits Légumes

Une petite création au wok... Difficile de vous parler de quantité... C'est "à la louche"... Dans le wok, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajouter des crevettes dont vous aurez préalablement retirer la tête et les pattes. Ajouter des herbes de...

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Tags: carottes, chou fleur, boulghour, crevettes

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