poireaux - Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

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poireaux

19 novembre 2009

Moelleux de Pétoncles à la Fondue de Poireaux

Moelleux de Pétoncles à la Fondue de Poireaux

Je vous l'ai déjà dit, j'ai reçu il y a quelques jours un atelier Demarle à la maison. Je n'y avais jamais assisté. C'est Valérie qui a mené la danse. Elle nous fait valser la farine, vibrer le lait, tourner les oeufs... Waouh waouh waouh ! Si vous habitez...

Posté par rauschy à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, noix de st jacques

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13 juin 2009

Riz Sauvage aux Crevettes et à la Fondue de Poireaux

Riz Sauvage aux Crevettes et à la Fondue de Poireaux

Une recette au wok ! C'est une cuisson que j'aime particulièrement et qui, de plus, permet de garder un plat au chaud, jusqu'au moment de le servir, sans trop s'en soucier... Il nous faut, de l'huile d'olive, des poireaux, des crevettes cuites et du riz...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, crevettes, partenariat, riz sauvage

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25 mars 2009

Gaufres aux Poireaux et au Bacon

Gaufres aux Poireaux et au Bacon

Voilà quelquechose qui change et qui n'est pas bien compliqué... J'ai dû faire au hasard... Après une bonne panne d'électricité, internet (mon livre de recettes préféré) a eu bien du mal à se rétablir... Mais l'idée est la suivante : faites votre pâte...

Posté par rauschy à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, bacon

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5 mars 2009

Gâteau Rapide aux Poireaux et Lardons

Gâteau Rapide aux Poireaux et Lardons

J'ai ressorti un moule à garnir Tupperware que j'ai depuis bien longtemps, mais dont je ne me sers jamais... à tort ! Pâte : 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 150ml de crème liquide, 4 oeufs, 130ml d'huile et un peu moins...

Posté par rauschy à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux

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11 février 2009

Soupe aux Poireaux et à la Cancoillotte

Soupe aux Poireaux et à la Cancoillotte

Après le festin d'hier, il fallait revenir à plus "light"... Dans l'frigo, deux énormes poireaux... Il fallait bien les marier ! Une idée de génie (pourquoi être modeste ?)... Dans le bol de mon Thermomix : 1 cube de bouillon de légumes bio, 2 gros poireaux...

Posté par rauschy à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poireaux

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11 février 2009

Velouté de Poireaux et Pommes de Terre

Velouté de Poireaux et Pommes de Terre

Il est 18 heures passées... vite vite, il me faut une soupe ! heureusement, il y aaaaaaaa thermomix et internet ! Velouté poireaux pommes de terre 1 oignon moyen, 2 poireaux, 2 pommes de terre, 30 g de beurre (diantre ! un peu moins !), 1/4 l d'eau (eventuellement...

Posté par rauschy à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poireaux, pommes de terre

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