Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

14 avril 2009

Carrés au Citron revisités

Je sais qu'il y a parmi vous des gourmandes qui ont goûté les carrés au citron... Je sais même que certaines ont changé le citron pour de la framboise, que d'autre y verrait bien de l'orange... Quel programme ! Je les ai quant à moi revisités avec de...

Posté par rauschy à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron

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12 avril 2009

Nid de Pâques

Un petit dessert simple, rapide et de circonstances ! Joyeuses Pâques à toutes et à tous ! Pour le savarin : 120gr de farine, 50gr de beurre, 150gr de sucre semoule, 3càs de lait, 3 oeufs, 1 pincée de sel Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et le sel....

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Tags: chocolat

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12 avril 2009

Mini Madeleines

Il faut que je trouve la recette qui va rendre indispensable mon moule à mini madeleines... Je visite certains blogs presque chaque jour. C'est le cas de celui de Biscottine, par exemple. Et c'est de là que vient cette recette : (recette pour 12 madeleines...

Posté par rauschy à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2009

Gâteau à la Ricotta et aux Zestes d'Agrumes

Les agrumes se déclinent autant que possible à cette saison. Avec une bonne recette, on ne s'en lasse pas... Voilà une recette de Séverine sur Supertoinette : 250g de ricotta 170g de sucre 1 citron non traîté : les zestes 1 orange non traitée : les zestes...

Posté par rauschy à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange

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27 mars 2009

Lapin de Pâques

Une tradition alsacienne pour Pâques, le lemmele ou petit agneau... Ici, un lapin... Les moules existent dans les 2 modèles. Une recette de Christophe Felder (il est épatant) parue dans le magazine "Elle à table". La pâte est pour 2 moules ! J'ai fait...

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27 mars 2009

Gâteau au Chocolat sans Oeuf

Avant le ravitaillement en oeuf, j'ai cherché, cherché, cherché, mixé, mélangé et voilà la recette concoctée : Ingrédients 3 verres de farine 2 verres de lait 2 verres de cassonade 100 g de chocolat au lait patissier 50 g de beurre 1 sachet de levure...

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Tags: chocolat

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22 mars 2009

Myrtillier

Un sachet de myrtilles congelées à utiliser... Un cadre en inox à inaugurer... Et c'est parti ! Je vous dévoile la vérité vraie sur la naissance de ce gâteau... Peut mieux faire ! Peut nettement mieux faire ! 1/ J'ai fait 2 plaques à pâtisserie de génoise...

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Tags: myrtilles

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17 mars 2009

Petits Biscuits pour Les Nuls

C'est avec un peu de retard que je vous présente le cadeau pour la fête des grands mères d'Alexane... Avec un tout petit peu d'aide, elle a tout fait ! et Maman est fière... J'allais oublier... elle n'a pas créé la recette, elle vient du site Le Pétrin....

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Tags: biscuits

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5 mars 2009

Mini Donuts

La Recette tant Attendue : 180 g de lait2 œufs entiers60 g de beurre mou1 cc de sel80 g de sucre430 g de farine 2 sachets de levure instantanée (ou 4 cc de levure sèche style Bruggemann) J'ai mis tous les ingrédients dans la machine à pain, programme...

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Tags: beignets

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3 mars 2009

Délice Pommes/Poires

Et voilà où sont passées nos dernières pommes avant le prochain ravitaillement ! Une recette proposée par Docdom sur Supertoinette délice pommes poires d'après une recette clea adaptée au TM31 6 cuillerées à soupe de farine T80 4 cuillerées à soupe de...

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Tags: thermomix, pommes, poires

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