Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

31 juillet 2009

Clafoutis aux Pêches

Maxi Cuisine n°54, lecture de vacances ! Je vous livre la recette du magazine que j'ai réalisée sans baies roses. Clafoutis aux Baies Roses 5 pêches, 10cl de lait, 20cl de crème liquide, 3 oeufs, 140gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 20gr...

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Tags: pêche

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30 juillet 2009

Gâteau Chocolat Cassis

A notre arrivée dans notre demeure de vacances, demeure assez sommaire, nous avons trouvé un bol de cassis laissé par belle maman. Chouette ! Mais qu'en faire ? Puisque mon Thermomix était de la partie, j'ai laissé aller un peu d'imagination... Vous noterez...

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Tags: chocolat, cassis

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29 juillet 2009

Roulés Saumon Boursin

Une première recette de vacances très rapide, très facile, très appréciée... et sûrement réalisée par la plupart d'entre vous... Et qui dit vacances, dit pâte feuilletée prête à dérouler... ben voyons... Ingrédients : une pâte feuilletée, un boursin,...

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Tags: saumon, boursin

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28 juillet 2009

Boulettes de Boeuf

Boulettes de Boeuf ou comment recycler les chutes de pain de mie... Dans le Thermomix : 250gr de boeuf haché, 1 éclat d'ail, 50gr de chutes de pain de mie, 1 oeuf, une pincée de persil. Mixer le tout 10 secondes vitesse9. Façonner des boulettes et les...

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Tags: thermomix, boeuf

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27 juillet 2009

Sandwich Maker

Je vous présente mon tout nouveau jouet : un sandwich maker... En faisant mes courses de l'autre côté de la frontière (allemande), je suis tombée (aïe, je sais c'est facile !) sur la semaine américaine chez Aldi. J'ai d'abord vu des machines à donuts,...

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Tags: pain, mozzarella, jambon cru, tomates

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26 juillet 2009

Sauce Crudités à la Sardine

Une petite sauce pour accompagner un taboulé ou des crudités ? J'ai repris la sauce au thon du livre " à table avec Thermomix" et j'ai remplacé le thon proposé par des sardines marinées. 1 boîte de sardine marinées au muscadet, le jus d'un citron ou 1...

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Tags: thermomix, partenariat, sardine

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25 juillet 2009

Taboulé Rapide et Light

Une petite recette estivale, fraiche, rapide et light... Il en faut aussi ! Et c'est mon premier "taboulé"... 1 verre de semoule de couscous, 1 concombre, 2 tomates. Précuire la semoule de couscous. Perso, je mets la semoule dans un récipient micro ondable,...

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Tags: tomates, partenariat, concombre

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24 juillet 2009

Gâteau Chocolat Pistaches

Je voulais refaire mon dernier cake au chocolat, celui que j'avais trouvé un peu trop sec... J'ai pensé y mettre du mascarpone, c'est ma tendance du moment ! Et puis, plus assez de ceci, trop de cela, je m'suis un peu éloignée de la recette et vous livre...

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Tags: chocolat, partenariat, pistaches

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23 juillet 2009

Pain de Mie

La dernière fois que j'ai fait ce pain de mie, j'ai oublié de le prendre en photo et il a été englouti en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire ! C'est un pain de mie entièrement réalisé en machine à pain... et pourtant, je me sers de moins en moins...

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Tags: pain

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22 juillet 2009

Gaspacho de Courgettes

Voilà encore une des grandes forces de mon Thermomix : les soupes, veloutés, gaspachos... Puisqu'elles sont nombreuses au jardin, un gaspacho de courgettes ! Je n'avais jusque là jamais consommé de gaspacho. Je vous livre une recette personnelle de Sandrine...

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Tags: thermomix, courgettes

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