Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

5 mars 2009

Gâteau Rapide aux Poireaux et Lardons

J'ai ressorti un moule à garnir Tupperware que j'ai depuis bien longtemps, mais dont je ne me sers jamais... à tort ! Pâte : 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 150ml de crème liquide, 4 oeufs, 130ml d'huile et un peu moins...

Posté par rauschy à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux

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5 mars 2009

Petits Pains Epeautre/Sésame

Une recette du site www.certiferme.com "adaptée" à la machine à pain : dans la cuve : 15cl de lait, 2càs d'huile d'olive, 1càs de miel, 1càc de sel, 150gr de farine d'épeautre, 100gr de farine blanche, 1càc de levure de boulanger, programme pâte le temps...

Posté par rauschy à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, épeautre, sésame

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4 mars 2009

Flans en 7 Minutes

Toujours issue de Supertoinette, une recette qu'on a forcément envie de tester quand on tombe dessus ! L'intriguant ? La cuisson en cocotte minute ! Un p'tit merci à Isa 57 qui a posté cette recette ! Regardez, rien de plus simple : Flan en 7 minutes...

Posté par rauschy à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan

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4 mars 2009

Petits Pains à l'Epeautre

L'avantage de cuisiner beaucoup de choses soit même, c'est qu'on peut varier au gré de ses envies... Nous revoilà donc en période d'essais de pains aussi divers que bons ! Ce matin, j'ai essayé une recette de pain à la farine et au levain d'épeautre bios...

Posté par rauschy à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, épeautre

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3 mars 2009

Brick's Tests

Des essais avec des feuilles de brick et avec des restes... Dans quelques jours, nous partons en vacances, il faut vider le frigo... J'ai effilé le reste de ma blanquette, épaissi un peu la sauce... J'ai découpé mes feuilles de brick en 4, les ai huilées...

Posté par rauschy à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick

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3 mars 2009

Brioche Rapide

J'ai des recettes sûres pour le petit déjeûner, mais j'aime tester... et même si je n'suis jamais convaincue par les recettes de boulangerie rapide, j'ai voulu tester celle ci : Brioche rapide au TM31 "Mille et une pâtes...à pain" 20 g de levure boulangère...

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Tags: thermomix, brioche

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3 mars 2009

Topinambours et Carottes en Persillade

Au rayon des légumes oubliés, à côté de mes rutabagas, j'ai trouvé des topinambours... et des panais aussi... mais là, je me suis occupée des topinambours, dont j'ai oublié de faire une photo... Et au hasard de mon forum de cuisine préféré, j'ai trouvé...

Posté par rauschy à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, carottes, topinambours

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3 mars 2009

Délice Pommes/Poires

Et voilà où sont passées nos dernières pommes avant le prochain ravitaillement ! Une recette proposée par Docdom sur Supertoinette délice pommes poires d'après une recette clea adaptée au TM31 6 cuillerées à soupe de farine T80 4 cuillerées à soupe de...

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Tags: thermomix, pommes, poires

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3 mars 2009

Blanquette de Veau

Une petite recette venue de 750 grammes : Pour 4 personne(s) - 1 kg de veau,- 1 cube de bouillon de poulet,- 1 cube de bouillon de légume,- 2 ou 3 carottes,- 1 gros oignon,- 1 petite boîte de champignons (coupés),- 1 petit pot de crème fraîche,- du jus...

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Tags: veau

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1 mars 2009

Crème de Petits Pois

Voilà la recette proposée par Lou sur Supertoinette : CREME DE PETITS POIS recette " les soupes de 4 saisons" 2 oignons 40g de beurre 500g de petits pois congelés 500g d'eau 1 cube de bouillon 30g de vin blanc 200g de crème fraîche poivre sel cresson...

Posté par rauschy à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, petits pois

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