Articles populaires – Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

21 octobre 2009

Tian de Riz à la Courge Musquée

Une recette trouvée au dos de la facture de mon panier bio ! Il y a souvent dees recettes très sympas ! 1 bol de riz cuit, 1kg de courge musquée épluchée et coupée en gros bout, 1 oignon haché, 1/2 poivron vert coupé en dés, 2càs de crème fraîche, 100gr...

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Tags: riz, courge musquée

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15 octobre 2009

Pain Viennois

Je ne résiste pas à l'envie de vous présenter mes petits pains viennois. Je vous ai déjà donné la recette que j'utilise ici>>> mais je viens d'aquérir de nouveaux moules et je m'amuse comme un enfant avec un nouveau jouet ! Bientôt je vous présenterai...

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Tags: partenariat, viennoiserie

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10 octobre 2009

Salade de Chou Rave et Céleri Branche aux Graines

Il y a quelques semaines, je vous avais présenté une recette de céleri branche à la milanaise : beurk ! Après cet essai infructueux, je vous ai demandé vos façons de cuisiner ce légume. J'ai retenu votre leçon et l'ai testé en salade. Comme j'avais également...

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Tags: céleri branche, chou rave

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31 août 2009

Clafoutis de Tomates Cerises à la Féta

Une recette qui vient à nouveau du magazine Mes Meilleures Recettes dont le 1er numéro a été publié en juillet. Il en reste dans les kiosques, j'en ai vu samedi encore chez mon buraliste ! La recette d'origine est au fromage de chèvre. Je l'ai juste remplacé...

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Tags: tomates cerises, féta

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25 septembre 2009

Khobz Dar Brioché

Je continue à m'inviter sur d'autres blogs et à vous en faire profiter... Nous voilà donc aujourd'hui sur le blog "S comme Soeurs et comme Saveurs" Dès que j'ai vu leur recette, je m'suis dit qu'il fallait que j'essaie... Fut dit fut fait ! Vous trouverez...

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Tags: brioche, semoule

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20 septembre 2009

Pain à l'Epeautre

Je vous livre la recette prévue pour hier... No comment... Entre les enfants, la rentrée, le nouveau chien, la reprise de la gym et tout et tout, je me trouve des excuses pour avoir moins de temps ! No comment... Encore... Une nouvelle recete issue du...

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Tags: pain, épeautre

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27 août 2009

Gâteau aux Mirabelles

Aujourd'hui, je vous invite chez Cléa ici>>> ! rien que ça ! J'ai tourné viré pour trouver des recettes avec des mirabelles et j'ai opté pour son gâteau aux mirabelles. je vous copie/colle sa recette : 2 oeufs50g de sucre complet1 sachet de sucre vanillé50g...

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Tags: mirabelles, lait de coco

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13 septembre 2009

Ketchup

Un p'tit ketchup maison ? Il nous faut un beau, un magnifique Thermomix et un secret ! Tout tient dans un tube ! Vous savez la petite acidité du ketchup... Comment la retrouver... Allez, j'vous livre mon premier essai, très concluant : 60gr de double...

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Tags: tomates, partenariat

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10 septembre 2009

Pain Tordu à la Farine de Kamut

J'ai acquis récemment un livre sur la boulangerie... "du bon pain spécial machine à pain" de Cathy Ytak aux Editions Marabout ! Je suis ravie, ce bouquin correspond complètement à mes attentes : abordable et efficace... recettes diverses et variées !...

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Tags: pain, kamut

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4 septembre 2009

Brioche Fleur Cuisson Cocotte

Aujourd'hui, je vous propose une recette, a priori, très connue sur la blogosphère... Je l'ai reprise chez Ottoki ! Les recettes d'Ottoki sont très souvent à tomber ! et ses recettes de pain et viennoiseries font rêver ! Pour retrouver cette recette,...

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Tags: brioche, partenariat

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7 août 2009

Brochettes de Courgettes

C'est de saison : le barbecue ! C'est aussi de saison : les courgettes ! Reste à allier les deux... J'ai testé l'an passé, les légumes au barbecue, mieux vaut tard .... Et depuis, on ne s'en lasse plus ! Ici, une jolie petite courgette dont j'ai coupé...

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Tags: courgettes, barbecue

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1 août 2009

Cake Courgettes Vache qui Rit

Un petit cake apéritif de saison... ou pourquoi pas en repas du soir avec une salade verte.. Extrait du livre "Quiches Tartes Cakes Salés et Sucrés" aux éditions ESI. Sur la photo, il y a aussi le cake façon Tarte Flambée. 3 oeufs, 200gr de farine, 1càc...

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Tags: courgettes, vache qui rit

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29 juillet 2009

Roulés Saumon Boursin

Une première recette de vacances très rapide, très facile, très appréciée... et sûrement réalisée par la plupart d'entre vous... Et qui dit vacances, dit pâte feuilletée prête à dérouler... ben voyons... Ingrédients : une pâte feuilletée, un boursin,...

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Tags: saumon, boursin

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6 août 2009

Cake Féta Crevettes

Un petit cake à l'apéro, c'est toujours très sympa ! Je vous propose une recette adaptée d'un cake du livre "Quiches, tartes, cakes salés et sucrés" aux éditions ESI. 3 oeufs, 150gr de farine, 1càc de levure, 120ml d'huile d'olive, 100ml de lait, 50gr...

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Tags: féta, crevettes

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12 juillet 2009

Cake au Chocolat

Un cake au chocolat improvisé, il nous faut : 2oeufs, 100gr de sucre, 150gr de farine, 1/2 sachet de levure, 75gr de chocolat fondu. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire dans un four à 180° pendant environ 45minutes. Conclusion : pas mal du tout...

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Tags: chocolat, partenariat

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30 juillet 2009

Gâteau Chocolat Cassis

A notre arrivée dans notre demeure de vacances, demeure assez sommaire, nous avons trouvé un bol de cassis laissé par belle maman. Chouette ! Mais qu'en faire ? Puisque mon Thermomix était de la partie, j'ai laissé aller un peu d'imagination... Vous noterez...

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Tags: chocolat, cassis

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7 juillet 2009

Lasagnes aux Epinards

Pour la fête des mères, vous vous en souvenez peut être, j'ai reçu un Kitchenaid Artisan avec les rouleaux à pâtes et une sorbetière... rien qu'ça ! La sorbetière, c'était une offre pour un euro supplémentaire... Je me suis empressée de réaliser des tagliatelles...

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Tags: thermomix, épinards

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12 juin 2009

Chorizo Brioché

Recette inspirée d'une recette Tupperware. Ingrédients : 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 200ml de crème liquide entière, 3 oeufs battus, des rondelles de chorizo. Préchauffez le four à 200°C. Mêlez tous les ingrédients sauf...

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Tags: partenariat, chorizo

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22 juillet 2009

Gaspacho de Courgettes

Voilà encore une des grandes forces de mon Thermomix : les soupes, veloutés, gaspachos... Puisqu'elles sont nombreuses au jardin, un gaspacho de courgettes ! Je n'avais jusque là jamais consommé de gaspacho. Je vous livre une recette personnelle de Sandrine...

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Tags: thermomix, courgettes

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3 juillet 2009

Ratatouille

Quelques légumes de saison, la découverte d'un blog et voilà une nouvelle recette Thermomix. Je pourrais vous retranscrire simplement cette recette qui vient du livre "à table avec Thermomix", mais je vous invite à découvrir le blog Calie Cuisine et cette...

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Tags: thermomix, partenariat

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14 juillet 2009

Charcenay Pané

Voilà une recette très très simple et très très délicieuse (à condition d'aimer le fromage) que nous ont fait découvrir des amis il y a quelques années... non, je ne compterai pas ces années... j'ai trop peur du résultat ! Par personne : 1 Charcenay (petit...

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Tags: partenariat, charcenay pané

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10 juillet 2009

Brioche des Rois

Le retour de la brioche des rois ! J'en avais fait à l'épiphanie (c'était de circonstances)... Mais elles sont tellement bonnes que je n'ai pas résisté à l'envie d'en refaire et de vous présenter une nouvelle photo ! Voilà donc une des quatres brioches...

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Tags: thermomix, brioche

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9 juillet 2009

Charlotte au Chocolat en Verrine

En début de semaine, je vous présentais mes biscuits à la cuiller. Voilà donc le dessert fête des pères. Il y avait bien plus de verrines que de convives... Il nous faut donc des biscuits à la cuiller, de la mousse au chocolat et du chocolat au lait....

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Tags: thermomix, chocolat

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9 juin 2009

Tarte Tatin de Ricotta et Betteraves Crues

Aujourd'hui, je vous invite à découvrir le blog Les Papilles de Sagweste. J'avais repéré depuis bien longtemps sa Tarte Tatin de Ricotta et Betteraves Crues Et voilà, c'est ainsi qu'ont disparu de mes réserves les dernières betteraves rouges... Je dirais...

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Tags: betterave rouge, partenariat

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29 juin 2009

Concombre Farci

Suite à l'idée de papa de faire des Paccheri au Surimi un apéritif, j'ai repris la farce et en ai garni des morceaux de concombre. Sans doute faudrait il creuser ces concombres davantage... Ils ont été mangés "comme des p'tits pains", mais m'ont semblé...

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Tags: surimi, concombre

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