Articles populaires – Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

1 mai 2009

Roulés de Lasagnes aux Betteraves Rouges

Vous reprendrez bien une petite recette de betteraves rouges ? 2 Betteraves rouges cuites, une quinzaine de feuilles de lasagnes, deux grosses càs de mascarpone. Précuire les feuilles de lasagnes 15 minutes dans de l'eau bouillante. Les passer à l'eau...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2009

Muffins Courgettes Parmesan

Une recette Tupperware que j'ai réalisé dans mon Thermomix. Ingrédients : 100gr de farine, 50gr de parmesan, 1càc de sucre, 1càc de levure chimique, 1càc de poivre noir moulu, 1 pincée de sel, 75ml de lait, 1 petite courgette (environ 150gr), 1 càs d'huile...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2009

Tarte Courgettes - Samos

Le plus long dans cette tarte sera sans doute de disposer les rondelles de courgettes ... ou peut être de déballer les fromages sans s'en mettre plein les doigts ??? lol Je vous suggère une version rapide... qui n'est pas celle que j'ai utilisée : 1 cercle...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, samos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2009

Glace aux Myrtilles

Une recette de glace au Thermomix (technique des sorbets donnée par ma conseillère)... C'est la première, mais vous en verrez encore ! Pour celle-ci : Mettre 80gr de sucre en morceaux dans le bol. 10sec vit10 pour obtenir du sucre glace. Ajoutez 450gr...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2009

Clafoutis Mirabelles Coco

Je vous l'ai sûrement déjà dit, mais dans le souci de consommer assez de fruits et légumes par jour, j'essaie de me tenir à ceci : un jus de fruit au petit déjeûner, des légumes ou crudités et un fruit cru à midi, des fruits cuits (compote, tarte...)...

Posté par rauschy à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, mirabelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2009

Yaourts à la Fleur d'Hibiscus

Des yaourts avec un joli rose et sans framboise ! et pour cause, puisqu'il s'agit de yaourts à la fleur d'hibiscus ! original non ? Faites bouillir 1L de lait entier. Jetez y une ou deux poignées de fleurs d'hibiscus séchées (pas celles du jardin, ce...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hibiscus, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2009

Minis Tartelettes au Fromage de Chèvre

Un reste de pâte brisée... Un reste de fromage de chèvre... Mais que vais pouvoir en faire ? Des mini tarelettes pour l'apéritif ! Alors, il nous faut : de la pâte brisée, de la confiture de sauge, une carotte, du fromage de chèvre et du basilic. Découpons...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2009

Lingots aux Asperges

Les asperges sont reines en Alsace. Voici ma version d'un soir, improvisée, pour 6 lingots (moule Demarle) : Ingrédients : 75gr de farine, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, 50ml d'huile, 70ml de lait, 50gr de gruyère rapé, 50gr d'asperges cuites + 6 pointes...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, asperges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2009

Donuts Salé version Fromage

Un petit plat pour faire plaisir à chaque convive. Vous pouvez faire cette recette dans votre machine à pain ou à la main... (c'est c'que j'ai fait lorsqu'à surgit une panne d'électricité !). La version machine à pain, dans l'ordre : 200ml de lait, 2...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, barousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2009

Donuts Salé version Olives

Un petit plat pour faire plaisir à chaque convive. Vous pouvez faire cette recette dans votre machine à pain ou à la main... (c'est c'que j'ai fait lorsqu'à surgit une panne d'électricité !). La version machine à pain, dans l'ordre : 200ml de lait, 2...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2009

Escalopes de Dinde à la Moutarde Douce d'Alsace

Un peu de light... et pourtant savoureux... Faites cuire vos escalopes de dinde comme à l'habitude. Une fois cuites, retirez les de la poêle. Déglacez avec de la moutarde douce d'Alsace. Laisser chauffer un ou deux minutes. Rajoutez les escalopes de dinde....

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

Concombre Farci

Suite à l'idée de papa de faire des Paccheri au Surimi un apéritif, j'ai repris la farce et en ai garni des morceaux de concombre. Sans doute faudrait il creuser ces concombres davantage... Ils ont été mangés "comme des p'tits pains", mais m'ont semblé...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2009

Tarte Tatin de Ricotta et Betteraves Crues

Aujourd'hui, je vous invite à découvrir le blog Les Papilles de Sagweste. J'avais repéré depuis bien longtemps sa Tarte Tatin de Ricotta et Betteraves Crues Et voilà, c'est ainsi qu'ont disparu de mes réserves les dernières betteraves rouges... Je dirais...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2009

Charlotte au Chocolat en Verrine

En début de semaine, je vous présentais mes biscuits à la cuiller. Voilà donc le dessert fête des pères. Il y avait bien plus de verrines que de convives... Il nous faut donc des biscuits à la cuiller, de la mousse au chocolat et du chocolat au lait....

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

Brioche des Rois

Le retour de la brioche des rois ! J'en avais fait à l'épiphanie (c'était de circonstances)... Mais elles sont tellement bonnes que je n'ai pas résisté à l'envie d'en refaire et de vous présenter une nouvelle photo ! Voilà donc une des quatres brioches...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

Charcenay Pané

Voilà une recette très très simple et très très délicieuse (à condition d'aimer le fromage) que nous ont fait découvrir des amis il y a quelques années... non, je ne compterai pas ces années... j'ai trop peur du résultat ! Par personne : 1 Charcenay (petit...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, charcenay pané

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2009

Ratatouille

Quelques légumes de saison, la découverte d'un blog et voilà une nouvelle recette Thermomix. Je pourrais vous retranscrire simplement cette recette qui vient du livre "à table avec Thermomix", mais je vous invite à découvrir le blog Calie Cuisine et cette...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2009

Gaspacho de Courgettes

Voilà encore une des grandes forces de mon Thermomix : les soupes, veloutés, gaspachos... Puisqu'elles sont nombreuses au jardin, un gaspacho de courgettes ! Je n'avais jusque là jamais consommé de gaspacho. Je vous livre une recette personnelle de Sandrine...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2009

Chorizo Brioché

Recette inspirée d'une recette Tupperware. Ingrédients : 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 200ml de crème liquide entière, 3 oeufs battus, des rondelles de chorizo. Préchauffez le four à 200°C. Mêlez tous les ingrédients sauf...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Lasagnes aux Epinards

Pour la fête des mères, vous vous en souvenez peut être, j'ai reçu un Kitchenaid Artisan avec les rouleaux à pâtes et une sorbetière... rien qu'ça ! La sorbetière, c'était une offre pour un euro supplémentaire... Je me suis empressée de réaliser des tagliatelles...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2009

Gâteau Chocolat Cassis

A notre arrivée dans notre demeure de vacances, demeure assez sommaire, nous avons trouvé un bol de cassis laissé par belle maman. Chouette ! Mais qu'en faire ? Puisque mon Thermomix était de la partie, j'ai laissé aller un peu d'imagination... Vous noterez...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2009

Cake au Chocolat

Un cake au chocolat improvisé, il nous faut : 2oeufs, 100gr de sucre, 150gr de farine, 1/2 sachet de levure, 75gr de chocolat fondu. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire dans un four à 180° pendant environ 45minutes. Conclusion : pas mal du tout...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2009

Cake Féta Crevettes

Un petit cake à l'apéro, c'est toujours très sympa ! Je vous propose une recette adaptée d'un cake du livre "Quiches, tartes, cakes salés et sucrés" aux éditions ESI. 3 oeufs, 150gr de farine, 1càc de levure, 120ml d'huile d'olive, 100ml de lait, 50gr...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: féta, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2009

Roulés Saumon Boursin

Une première recette de vacances très rapide, très facile, très appréciée... et sûrement réalisée par la plupart d'entre vous... Et qui dit vacances, dit pâte feuilletée prête à dérouler... ben voyons... Ingrédients : une pâte feuilletée, un boursin,...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, boursin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2009

Cake Courgettes Vache qui Rit

Un petit cake apéritif de saison... ou pourquoi pas en repas du soir avec une salade verte.. Extrait du livre "Quiches Tartes Cakes Salés et Sucrés" aux éditions ESI. Sur la photo, il y a aussi le cake façon Tarte Flambée. 3 oeufs, 200gr de farine, 1càc...

Posté par rauschy à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, vache qui rit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote