Dans la Cuisine d'Alexane et Célian

3 juin 2009

Cake Citron - Miel - Graines de Pavot

Un peu d'originalité au petit déjeuner... ou au goûter, comme vous voulez ! J'ai trouvé cette recette chez Grignot-nat, ici >>> Découvez la recette en parcourant son blog... Conclusion : original ! moelleux ! j'ai tenu compte des modifications proposées...

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Tags: citron, miel, pavot

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2 juin 2009

Glace Banane - Glace Pomme - Glace Banane Kiwi

Encore du soleil ? Encore une glace !!! Dans le Thermomix, pour 2 esquimaux, 1 banane, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre... 10 sec vit 6... jusqu'à obtenir une purée assez homogène... dans les moules à esquimau pour une nuit... Conclusion : La glace...

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Tags: thermomix, pommes, banane, kiwi

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1 juin 2009

Brochettes de Porc aux Oignons Nouveaux et Tartine Grillée de St Genest

Un menu barbecue ? Piquer sur des brochettes, des carrés de porc (je les ai prélevés sur des côtes de porc), du blanc et du vert d'oignons nouveaux... Et pour compléter le repas, faites griller une tartine de pain sur le barbecue encore chaud, retournez...

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Tags: porc, partenariat, oignons, st Genest

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31 mai 2009

Crème 2 saveurs

Crème dessert aux deux saveurs Thermomix... Ou comment j'ai sauvé mon dessert... Cette recette vient du livre "à table avec Thermomix" Ingrédients : 500gr de lait demi écrémé à température ambiante, 100gr de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 30gr de...

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Tags: thermomix, chocolat, vanille, partenariat

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30 mai 2009

Râgout d'Agneau, Semoule et Légumes

Un p'tit wok, ça faisait longtemps ! Un p'tit peu d'agneau, ça faisait longtemps aussi... Mettre un peu d'huile d'olive(2càs) dans le wok Th5. Y faire dorer des morceaux d'agneau. Ajoutez une gousse d'ail hachée, un oignon éminicé. Saupoudrez d'un peu...

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Tags: carottes, courgettes, agneau, semoule de couscous, partenariat

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29 mai 2009

Escar'pain

Juste pour rire et pour faire plaisir à Alexane... Maman, et si tu faisais un escargot ? Ouf, elle aurait pu dire : maman, dessine moi un mouton ! lol Pour la pâte à pain : 300ml d'eau, 1càc de sel fin, 200gr de farine complète de seigle, 300gr de T55,...

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Tags: pain

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28 mai 2009

Glace aux Myrtilles

Une recette de glace au Thermomix (technique des sorbets donnée par ma conseillère)... C'est la première, mais vous en verrez encore ! Pour celle-ci : Mettre 80gr de sucre en morceaux dans le bol. 10sec vit10 pour obtenir du sucre glace. Ajoutez 450gr...

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Tags: thermomix, myrtilles

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27 mai 2009

Tarte Courgettes - Samos

Le plus long dans cette tarte sera sans doute de disposer les rondelles de courgettes ... ou peut être de déballer les fromages sans s'en mettre plein les doigts ??? lol Je vous suggère une version rapide... qui n'est pas celle que j'ai utilisée : 1 cercle...

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Tags: courgettes, samos

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26 mai 2009

Muffins aux Légumes

Je suis dans une période Muffins... salés, sucrés... Il faut dire qu'en une bouchée, ils sont avalés ! Idéaux pour accompagner une salade estivale ! Et puisqu'il me restait quelques rondelles de courgettes et tagliatelles de carottes, il fallait recycler...

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Tags: légumes

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25 mai 2009

Roquette Composée

Je ne vous l'ai encore pas dit, mais je suis abonnée à un panier bio depuis 3 semaines : 1 semaine de légumes, 1 semaine de fruits... je passe désormais à des fruits chaque semaine et des légumes tous les 15 jours... le jardin fera l'reste ! Je n'vous...

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Tags: saumon fumé, noix, radis, roquette

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